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아토피에 좋은 음식을 알아보자!

요즘 우리 아이가 아토피 증세가 있는것같아서
아토피에 관하여 알아보았습니다.

아토피에 좋은 음식을 알아보죠!

 
팥

팥은 해동작용이 뛰어나서 아토피로 인한 가려움증을 없애주는 효과가 탁월합니다.

 아이가 아토피가 있는데 팥을 좋아하지 않는다면,

팥떡이나 팥죽, 팥빵들을 만들어 아이에게 먹이면 좋겠죠.
 
 채소
 
제철 야채를 구입하여 먹는 것이 좋으며 과일 역시 제철 과일을 먹는 것이 좋습니다.

 제철 음식들이 화학비료, 성장촉진제 등의 약품과 잔류농약의 위험성에서 안전하다 볼 수 있기 때문입니다.

그리고 채소 중에서는 제철 야채 외에 향이 있는 음식

(깻잎, 쑥, 파슬리, 고소, 산초, 방아잎, 재피 등)을 자주 먹는 것이 좋습니다.

향이 있는 음식은 소화를 도와주며 장의 기능을 활성화시키기에 아토피 치료에 도움을 줍니다.

 그리고 양상추에는 면역력을 강화시키고 가려움을 없애주는데 탁월합니다.

시금치는 맛이 달고 성질은 서늘해서 위장의 열을 내려줘 몸을 시원하게 유지하는데 효과가 있습니다.
 
또한 카로틴과 철분, 비타민 C가 풍부해서 건조한 피부를 촉촉하고 건강하게 유지하게 합니다.

연근, 우엉

아토피 치료에 중요한 것은 평소 좋은 음식을 먹어 독소가 몸 안에 들어오는 것을 막고,

다이옥신과 같은 독소를 흡착해 대변과 함께 밖으로 잘 배출해 내는 것입니다.

우엉에는 엽록소, 비타민, 미네랄이 많이 포함되어 있어 독소가 몸 안에 들어오는 것을 막고,

독소를 흡착해 대변과 함께 채외로 배출시켜 줍니다.

된장

된장은 발효과정에서 항산화 효소가 생성되어 아토피 완화에 탁월한 효과가 있습니다.

 우리가 섭취한 음식물은 소화기관을 통과하면서 소화, 흡수 과정을 거치는데

이러한 과정을 거치는데도 불구하고 모든 음식물이 소화, 흡수가 되는 것은 아닙니다.

일부는 소화가 되어 흡수가 되지만 미쳐 소화가 되지 못한 음식물은 찌꺼기가 남게 되고

대장균, O-157 등의 장내 유해 세균에 의해 분해되어 독소가 발생하게 됩니다.

이때 장내 유익균(비피더스균, 유산균, 젖산균, 바실러스균)들은

남은 영양분을 장이 소화시킬 수 있는 물질로 전환 시킴으로서 인간의 장항상성에 도움을 주고

음식 찌꺼기의 부패로 인해 장내독소가 발생하는 것을 막아줍니다.

 
물

생명현상은 화학반응을 통해 에너지를 생산하고 노폐물을 배설하는 과정을 통해 유지됩니다.

이러한 과정에서 가장 중요한 역할을 하는 것이 바로 물, 체액입니다.

물은 물 분자가 수소원자(H)와 산소원자(O)로 되어 있어 전기적으로 강하게 분극 되어있습니다.

그래서 물질을 잘 녹이는 성질을 갖고 있어 단백질과 효소 각종 호르몬,

영양물질, 면역관계 항체, 철, 비타민, 미네랄, 산소 등 물질을 녹여 인체 세포에 공급하는 역할을 해줍니다.

그리고 대사과정을 통해 만들어진 에너지와 노폐물을 운반하는 역할까지 담당하고 있습니다. 

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10대 건강식품 중 하나인 늙은 호박의 효능

추운 계절을 앞에 두면 건강에 대한 걱정이 늘어납니다. 찬바람에 의해 피부도 거칠해지는 것 같고, 어쩐지 소화도 불량한 기분이 드는데요. 한겨울 추위에 몸을 움츠리다 보니 피로도 더 많이 느껴져 몸에 좋은 음식을 찾게 되지 않나요? 겨울을 건강하고 따뜻하게 날 수 있는 건강한 음식을 찾고 있다면, 10대 건강식품 중 하나인 늙은 호박을 빼놓을 순 없습니다.

♣ 호박의 이름 유래

힘이 단단하고 노란 호박을 부르는 이름은 늙은 호박, 달큰한 맛을 가진 이 호박의 정식 명칭은 청둥호박입니다. 맷돌의 모습을 닮아 둥글 납작하다고 해서 맷돌 호박, 애호박이나 풋호박에 비해 성숙했다는 뜻해서 숙과용 호박이라도 불리며, 늙은 호박 역시 같은 맥락에서 붙여진 이름인데요. 서양 명정인 할로윈 데이의 장식용 램프 재료로 더 유명하지만 한때 늙은 호박은 가을부터 봄까지 식탁에 올려지며 구황작물 역할을 톡톡히 했던 식재료입니다. 최근에는 비타민, 미네랄 등 건강을 생각하는 사람들에게 더욱 관심을 받고 있습니다.

♣ 늙은 호박 활용

빅과에 속하는 늙은 호박은 8~10월까지 수확이 가능하지만 숙성기간이 다가올수록 더 많은 영양소와 효능을 갖는다고 알려져 주로 늦은 가을에 수확을 합니다. 우선 겉이 단단하기 때문에 저장성이 좋으므로 과거에는 가을부터 이듬해까지 구황식품으로도 이용했으며, 과육은 물론 어린 덩굴과 잎부터 씨까지 모두 먹을 수 있어 활용도가 높았는데요. 전통적으로 호박죽, 호박전, 호박고지, 호박범벅 등 형태로 활용되어 왔으며 요즘에는 찌개나 수프 등의 재료로도 이용합니다.

​♣ 늙은 호박 효능

늙은 호박의 당분은 소화 흡수가 잘 돼 위장이 약한 사람이나 회복기의 환자에게 특히 좋은데요. 전분이 풍부하고, 소화 흡수가 잘되는 당질과 비타민 A의 함량이 높기 때문입니다. 또 늙은 호박에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부해 고혈압과 당뇨병 치료에 도움을 주고, 중풍을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 호박은 피부 미용과 노화 방지는 물론 기운을 북돋아 주는 효능이 있고, 식이섬유소가 풍부하게 함유돼 있어 변비에 효과적입니다. 또한, 이뇨 작용을 하기 때문에 출산 후, 여성의 부기를 빼는 데도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 최근에는 늙은 호박이 산모의 부기를 빼는 데도 효과적일 뿐만 아니라 산모의 적혈구나 헤모글로빈 수치 향상에 도움을 주는 것으로 나타났는데요. 늙은 호박을 주원료로 한 한방 생약재 추출액을 분만 직후 산모에게 주었더니, 적혈구와 헤모글로빈 수치가 올라가는 효과를 보인 것입니다.

♣ 늙은 호박 구입

늙은 호박을 구입할 때는 겉이 단단하고 선명한 황색을 띠는 것이 좋습니다. 색이 너무 연하면 속이 덜 익거나 영양이 떨어진 것일 수 있기 때문인데요. 껍질에 윤기가 돌고 전체적으로 동그랗게 균형이 잡혀 있고, 분가루 같은 하얀 것이 많이 묻어있는 호박이 맛있는 호박이며, 꼭지가 무르거나 멍들이 않고, 속으로 움푹 들어간 호박이 더 답니다. 호박을 들었을 때 너무 가벼울 경우 속과 조직이 엉성할 수 있으니 묵직한 호박을 사는 것이 좋습니다. 늙은 호박을 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고 잘라서 손질한 후에는 잘 밀봉해 냉장고에 보관해 두고 먹으면 좋습니다.

달콤한 노란 늙은 호박은 실제로 젊은 호박보다 오히려 영양이 좋고 활용도 높으며 맛과 영양이 뛰어납니다. 늙은 호박을 두고 노래한 시인은 겉만 보고 말하지 말고 늙은 호박이 건뎌낸 시간을 기억하라는 말이 있는데요. 사람이나 식품이나 마찬가지입니다.

늙은 호박의 많이 드시고 건강을 유지하시기 바랍니다.